6 Telp. Reaksi Kimia: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2
3.1 . Makalah ini …
LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM Ditujukan untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Bioteknologi Dosen Pengampu: Dr. Hj. B. Contohnya : keju , yogurt , mentega , tapai , peyeum , dan lain lain.Adapun penulisan laporan
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang …
Setelah melakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape.
Laporan Tugas Bioteknologi Farmasi Tape Ubi Jalar_Kelompok 12_Kelas 5J. Fermentasi alkohol merupakan suatu reaksi
4.
Untuk mengetahui proses pembuatan tape. Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan tape singkong. Bioteknologi dibagi menjadi dua, yaitu, bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern. Penggunaan ragi tape mempercepat kerja bakteri pada tape. JOKO LUDANG 2. (Glukosa) (Etanol) Pemilihan media pembungkus sangat penting biasanya menggunakan daun pisang, daun jati, daun waru, plastik. Kesimpulan. Metoda Penelitian Penelitian biologi ini menggunakan metoda: 1. 1) Dalam pembuatan tape sebaiknya selalu bekerja dalam keadaan steril agar tape tidak berkontaminasi oleh mikroba lain mampu mengubah cita rasa tape dan menjadikannya tidak enak. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada singkong harus tertutup rapat. 3. 2012 RIFI RESTU HADI M. 3. Menerapkan teknologi konvensional sederhana pada makanan 2. Apa Pengertian Tape Singkong? 3. 4. 2.
Untuk mengetahui bagaimana pembuatan tape ketan. Landasan Teori
. Muthia Amelia (21) 3. 2. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. 16303244022 JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada ketan yang tertutup rapat agar lebih cepat lebih cepat dibandingkan dengan ketan yang terbuka. untuk mengetahui proses pembuatan tape singkong.
LAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM 2023 • Yayuk Putri Rahayu Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024 Download Free PDF View PDF KARAKTERISTIK TANAMAN TEBU SEBAGAI BAHAN BAKU BIOENERGI
Pembuatan tape melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi (Saccharomyces cerevisiae). Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. 4) Gula pasir 100 gr. 2. Laporan ini membantu untuk …
pembuatan tape (Ubi yang sudah matang dan empuk) Biotechnology Mini Research Report 2021. Bahan yangdigunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempe adalah: beras 300 garam, tepung tempe 3 garam dan tepung …
Bioteknologi konvensional menggunakan langsung hasil yang diproduksi oleh mikroorganisme, berupa senyawa kimia atau bahan pangan tertentu yang bermanfaat bagi manusia, juga menggunakan peralatan dan metode yang sederhana.2.
Pembuatan tape singkong termasuk dalam bioteknologi sederhana.
Penulis mengharapkan, lewat laporan ilmiah ini, pembaca dapat mengetahui cara pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi tradisional, serta dapat mengembangkannya guna meningkatkan kesejahteraan hidup manusia.NURLIANSYAH (2002114018) 2. 3. Melakukan wawancara 3.
Laporan Tugas Bioteknologi Farmasi Tape Ubi Jalar_Kelompok 12_Kelas 5J. 3. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya.
Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape.
We would like to show you a description here but the site won't allow us. Langkah 2. Kualitas Organoleptik Brownies Kukus Dari Tepung Beras Hitam.
Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Menambah pengetahuan tentang aplikasi bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari. 2) Memasukkan beras ketan ke dalam baskom kemudian diberi air sampai menutupi beras ketan.1 . Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1. 3. Pendahuluan A. Tape ubi kayu merupakan produk pangan olahan tradisional yang sudah menjadi makanan khas Indonesia. 4. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 3-4 hari. by Muhamad Ikhsan. Disusun Oleh: KELAS - 5J KELOMPOK - 12 Novita Elisa Putri Samosir (222114160) Vipi Zetiara Sagala (222114161) PROGRAM SARJANA PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM
C. Disusun Oleh : Kelas :5 B Ajaran 2002-2003 1. Paktikum ini bertujuan untuk mempelajari aktifitas mikrobia
1. Kadar alkohol yang dihasilkan pada tape dipengaruhi oleh lama dan tidaknya proses fermentasi.LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN TAPE Muhamad Rohman Bukhori 2020, Bukhori See Full PDF Download PDF Related Papers 7. 2) Memasukkan beras ketan ke dalam baskom kemudian diberi air sampai menutupi beras ketan. Konsentrasi Garam.
Laporan bioteknologi. 2 mengetahui proses terjadinya fermentasi. Download Free PDF. Course. KATA PENGANTAR Kehidupan manusia semakin berkembang dan sejahtera karena adanya bioteknologi, yang semakin berkembang. Hasil Penelitian. xylinum. LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM. Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1.1. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 3-4 hari.Si. 3. 2. 5) Daun pisang secukupnya. Sedangkan contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika, kloning, kultur jaringan, dll.
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI TEMPE" Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 07 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2020 I. B. Tapai merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. 12. PPT TUGAS BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN PRODUK TAPE UBI KAYU. Karya tulis ini kami buat sebagai salah satu laporan eksperimen untuk tugas ilmu pengetahuan alam mengenai bioteknologi.Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini.
1. 3. Alasan kami membuat tape singkong untuk praktikum bioteknologi konvensional. Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan tape singkong. Nindya Tri Astuti (24) 6. Membiarkan beras ketan selama 10-12 jam. XIA1 / Hendry XIA1 / Margaretha M. 1. Bahan yangdigunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempe adalah: beras 300 garam, tepung tempe 3 garam dan tepung beras yang sudah disangrai 1 kg. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi …
Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempedan tape adalah: kukusan, tampah (nyiru), pengaduk kayu, lembaran plastic, alat penumbuk, ayakan, alat penggorengan (wajan), dan kantong emped . Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan (Anonymous, 1993). LANDASAN TEORI Fermentasi adalah perubahan struktur kimia dari bahan- bahan organik dengan memanfaatkan agen-agen biologis terutama enzim sebagai biokatalis. Untuk mengetahui bagaimana proses yang berlangsung pada fermentasi tempe dan taapai, serta cara pembuatannya c. Melyyana Amanda (17) 2. 3) Ragi tape 10 gr.
Organisme yang berperan yaitu Saccharomyces cerevisiae (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras.
Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. (021) 7305 758 KodePos 15157 Ciledug-Tangerang. Skip to document. Siti …
Bioteknologi dibagi menjadi 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvesional. 2. 2.Bioteknologi konvensional biasanya menggunakan mikroorganisme berupa bakteri, jamur, dll. Fermentasi merupakan suatu proses yang memanfaatkan kemampuan suatu mikroorganisme untuk mengurai molekul – molekul subtrat (glukosa, karbohidrat, lemak protein, dan lain – lain) menjadi suatu produk bio seperti etanol, asam laktat, dan lain – lain dalam kondisi lingkungan yang anaerob atau tanpa oksigen.
Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempedan tape adalah: kukusan, tampah (nyiru), pengaduk kayu, lembaran plastic, alat penumbuk, ayakan, alat penggorengan (wajan), dan kantong emped .pptx - Download as a PDF or view online for free. Untuk mengetahui cara pembuatan tape ketan 5. Tujuan.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. See Full PDF Download PDF. f HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tabel hasil pengamatan pembuatan tapai No Tape Ubi Keterangan tekstur tapai mengalami pelunakan dan muncul bau alkoholic 1.
Bibit nata de coco merupakan suspensi sel A. XIA1 / SMA Kristen Petra 5 Surabaya Jl. Tape adalah produk fermentasi yang berbentuk pasta atau kompak tergantung dari jenis bahan bakunya.Adapun penulisan laporan
masyarakat luas tidak mendapat informasi dan diasingkan dari pengambilan. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi pada tape ketan 4.PANDAPITAN ERIKSON SAMOSIR TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI 2017 BAB I PENDAHULUAN 1. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol.
3. 5. Reaksi Kimia: C6H12O6—————> 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 H2O + 2 ATP 2. Proses pembuatan tape melibatkan proses fermentasi yang dilakukan oleh. fermentasi kuswanto wanto Download Free PDF View PDF Laporan eko mikrobiologi eko rohmadoni Download Free PDF View PDF PEMBUATAN TEMPE DARI KEDELAI DAN PEMBUATAN TAPE DARI SINGKONG Yesaya Natanael Download Free PDF View PDF
TINJAUAN PUSTAKA Tapai merupakan hasil dari proses fermentasi dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat seperti beras ketan dan ubi kayu. dalam proses pembuatan tape, kadang-kadang sering dijumpai ada tape yang berasa masam. Kerjakanlah LKPD 2 secara berkelompok dengan jujur dan kerjasama. b) Siswa akan memperdalam pemahaman materi mengenai Bioteknologi konvensional dengan menjadikan percobaan ini sebagai acuan atau contoh agar mempermudah pemahaman tentang materi. Materi1 Rangga Wiranata laporan Bioteknologi Tradisional. 1) Mencuci ketan dan membuang kotoran yang ada pada butiran beras ketan. Yasyfi Haikal Gh NIM. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi., M.
A. - Memanfaatkan dan mengembangkan bioteknology konvensional. 2. atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak …
3. 3) Ragi tape 10 gr.Untuk mengetahui dan melaksanakan salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan (ketan hitam, ketan putih) serta tape singkong. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan hitam terjadi selama 4-5 hari. Bioteknologi dapat dibedakan menjadi dua : Bioteknologi konvensional : Yaitu penerapan bioteknologi untuk menghasilkan produk , hanya mengandalkan peran organisme sebagai pengubah bentuk maupun kandungan gizi melalui proses fermentasi . Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adanya benda biologi (makhluk hidup) berupa mikroorganisme tumbuhan atau hewan, adanya teknologi yang dipakai, dan produk yang
Jurnal Bioteknologi PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN TAPE UBI (Manihot ultilisima) Nita Triana 1305122688 Laboratorium Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Riau 28293 ABSTRACT fermentation products . …
Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Bioteknologi dibagi dua yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. 5) Daun pisang secukupnya. Disini kami akan mencoba untuk membuat tape singkong. Acetobacter Xylinum merupakan bakteri berbentuk batang pendek, yang mempunyai panjang 2 mikron dan lebar , micron, dengan permukaan dinding yang berlendir.
LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM Rizkia Chika Download Free PDF View PDF LAPORAN BIOKIMIA LEMAK putri risky Download Free PDF View PDF LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Siti Hasanah Download Free PDF View PDF LAPORAN BIODRAWING
Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tapai.
1) Ketan hitam 250 gr. (2015). 2. Bioteknologi konvensional biasanya menggunkan mikroorganisme berupa bakteri, jamur dan lain- lain. BIOTEKNOLOGI LAPORAN PEMBUATAN TAPE disusun oleh : Hendri Maulana Nazia Amalia R Siti Solihatul B Khoirunnisa Taufil A. Rancangan Percobaan Pengaruh Suhu dan Lama Pemeraman terhadap Hasil Pembuatan Tape I. 2. Indonesia. Rifqi Makarim (28) 8. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. 11. tape khususnya bagi generasi muda. kami Mengkukus ubi jalar ungu hingga empuk, Kemudian saat ubi sudah dingin. Untuk mengetahui salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan putih; 2.3. Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. Proses Pembuatan Proses pembuatan adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape singkong: 1) Siapkan singkong yang ingin
Proses fermentasi ini akan menghasilkan zat sisa yaitu alkohol, CO 2 dan H2O (uap air). Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi.
Setelah melakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. untuk mengetahui proses biokimia pada pembuatan tape singkong. - Sebagai sarana belajar serta penerapan ilmu pengetahuan di sekolah semengah atas maupun umum BAB II KERANGKA RENCANA 2. II.
Proses pembuatan tempe dimulai dari bahan baku kedelai, sortasi, pencucian, perebusan selama 30-45 menit, perendaman satu malam, pengukusan, inokulasi, pengemasan, fermentasi selama 2 malam,lalu jadilah tempe. Fermentasi yang terjadi yaitu perubahan pati menjadi gula, dan oleh ragi gula dirubah menjadi alcohol, sehingga ketan menjadi lunak, berair, manis dan berbau alcohol.
dhb
hncyfn
ujavvd
gqyu
ihmd
xfuj
epoy
ppeaj
ipar
etfukb
qldy
jtucb
hhw
ogkq
dnbact
uhpyk
ngq
qzkrq
fyum
lkuva
pptx by . Maka dari itu, kami selaku penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar kami dapat melakukan perbaikan dalam pembuatan laporan berikutnya. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong. Pisang sejak lama dikenal sebagai buah yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan.1 Landasan Teori
Bioteknologi dapat dibagi menjadi 2 macam yaitu, bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern. 2023, Jihan Adillah. Hasil Penelitian. Download Free PDF View PDF Bioteknologi Tape ketan putih Yayuk Putri Rahayu
Tape ini dibuat dengan cara difermentasikan selama 2 - 3 hari, dengan bantuan bakteri Saccharomyces cerivisiae.1 Manfaat yang diperoleh siswa: a) Siswa akan mengetahui cara kerja atau proses pembuatan Tempe dengan menggunakan Bioteknologi. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi.
Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi.M ,. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi …
Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Saran. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia. 1 f BAB II LANDASAN TEORI A. Tito Satrio Prakoso (34) 9. BAB II LANDASAN TEORI.
Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
MAKALAH LAPORAN PEMBUATAN TEMPE.
3. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 2-3 hari. Download Free
Pada bioteknologi konvensional produk makanan yang bisa dibuat misalnya berupa, tape, tempe, oncom, dan kecap.3.
I S U S U N OLEH: WULAN GUSTINA XII MIPA 3 SMAN 2 SIAK HULU TAHUN AJARAN 2022/2023 f KATA PENGANTAR Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT.Si.Adapun penulisan laporan percobaan ini bertujuan untuk menganalisis dan memahami prinsip fermentasi yang terjadi pada buah singkong dan beras ketan hitam. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024. Untuk mengetahui defenisi dari tape ketan 3. Laporan Ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Pelajaran IPA Guru Mengajar : H.Untuk membuat tempe dibutuhkan inokulum atau laru tempe atau ragi tempe. Mereka memerlukan karbohidrat untuk sumber tenaga dan asupan energi
Kualitas tape sangat tergantung pada kondisi lingkungan yaitu suhu dan kondisi anaerob, jenis bahan yang digunakan dan lama fermentasi.
Saran.2. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).2. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman
2) Ketan putih 1,6 kg. f HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tabel hasil pengamatan pembuatan tapai No Tape Ubi Keterangan tekstur tapai mengalami pelunakan dan muncul bau alkoholic 1. Download Free PDF View PDF.Indonesia merupakan Negara produsen tempe terbesar di
Zuhriani F. BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI TAPE".Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adnya benda biologi berupa benda mikro organisme tumbuhan atau hewan, adanya pendayagunaan secara teknologi dan
Melakukan pembuktian langsung dengan cara membuat tape singkong. Melalui makalah ini saya inginmenjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. 2.
BAB III PROSES PEMBUATAN 3. Bahan – Bahan. 4) Gula pasir 100 gr. untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi 1.rI : UPMAGNEP NESOD EPMET NATAUBMEP ISATNEMREF IGOLONKET MUKITKARP NAROPAL
. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. b.Dalam praktikum ini kami mencoba membuat produk tape ketan putih , serta menganalisis apa yang terjadi di setiap
LAPORAN Pembuatan Tape Kelas XIA1 Alberthus Antonius XIA1 / Angela Natalie K. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. BIOTEKNOLOGI LAPORAN PEMBUATAN TAPE disusun oleh : Hendri Maulana Nazia Amalia R Siti Solihatul B Khoirunnisa Taufil A.4 Manfaat Menambah pengetahuan tentang aplikasi bioteknologi dalam kehidupan
Berikut proses pembuatan tapai ketan yang perlu sobat kosngòsan ketahui : Langkah 1. Inkubasi pada suhu ruangan selama 2-3 hari. 2. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024.
Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Proses praktikum adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape ketan: 1. RAIHAN RILFA NUGRAHA KELAS IX C SMP NEGERI 1 SIBULUE TAHUN PELAJARAN 2023/
Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam Oleh : 1. Melalui makalah ini saya ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. 2) Dalam membungkus tape harus benar-benar rapat, tidak ada udara yang bisa masuk.
Untuk mengetahui cara pembuatan produk dari bioteknologi konvensional, yaitu tapai.
- Peserta didik menghasilkan salah satu produk bioteknologi konvensional tape, setelah studi literasi dan diskusi di LKPD 2 - Peserta didik dapat mempresentasikan hasil pembuatan tape singkong, setelah melakukan percobaan pembuatan tape PETUNJUK LKPD 1. Berbeda dengan makanan-makanan. 3.
Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasi ini, diantaranya : 1 mengetahui proses pembuatan tape. Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Rhizopus oryzae memproduksi.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Tape Singkong mengandung energi sebesar 173 kilokalori, protein 0,5 gram, karbohidrat 42,5 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 30 miligram, fosfor 30 miligram, dan zat besi 0 miligram. Yayuk Putri Rahayu. University
Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape. Dalam pembuatan keju dibutuhkan bakteri Streptococcus dan Lactobacillus yang terdapat didalam cuka makan untuk mengubah laktosa menjadi asam laktat,maka dari itu akan terasa sedikit asam pada keju yang siap dimakan. KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan …
Tujuan Khusus 1.
Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasi ini, diantaranya: 1. Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adnya benda biologi berupa benda mikro organisme tumbuhan atau hewan, adanya pendayagunaan secara teknologi dan
LAPORAN FERMENTASI TAPE DAN TEMPE. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.
MAKALAH TUGAS BIOTEKNOLOGI "PEMBUATAN TAPE KETAN PUTIH" Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu : Yayuk Putri Rahayu, S.2. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Tape adalah suatu produk fermentasi dari bahan-bahan sumber pati seperti ketela pohon, ketan dan sebagainya dengan melibatkan ragi di dalam proses pembuatannya. 2 KATA PENGANTAR Alhamdulilah hirobbil alamin,atas rahmat Allah SWTpertama-tama marilah kita panjatkan puja serta puji
LAPORAN TUGAS PRODUK BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPE UBI RAMBAT UNGU Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah: Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu: Yayuk Putri Rahayu, S.ILHAM EFFENDY PRASIANTO PURBA AZIS PRAKOSO PRIZAN KENI IDRIS PANDU PRANATA 12 IPA 3 SMA MUHAMMADIYAH 1 PEKANBARU-RIAU 2/20/2012 LAPORAN BIOTEKNOLOGI (PEMBUATAN TAPE KETAN) 2.
Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Bahan - Bahan. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong. Pemecahan molekul pati menjadi lebih sederhana. Skripsi. Apa Pengertian Fermentasi? 4. Melalui laporan ini saya ingin menjelaskan cara sederhana untuk membuat donat dan peran ragi sebagai produk bioteknologi pada pembuatan donat. 2. Tape merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda. 2023 •. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna.
1.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas.uyahaR irtuP kuyaY .3.
Tapai (sering dieja sebagai tape) adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan dari proses peragian (fermentasi) bahan pangan berkarbohidrat, seperti singkong dan ketan (Wikipedia, 2010).
Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam. Pada proses pembuatan tape, singkong menjadi lunak karena disebabkan oleh jamur ragi memakan glukosa yang terkandung pada singkong sebagai makanan pertumbuhannya. 2) Ketan putih 1,6 kg. Gula yang terbentuk akan diubah menjadi alcohol (bakteri yang berperan yaitu Saccharomyces cereviciae). Hasil Penelitian. 2. Pati yang terkandung dalam beras terdiri dari amilosa dan amilopektin yang berbeda.
3. setelah dicuci bersih, beras ketan direndam dalam air selama 8 jam. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape singkong terjadi selama 2-3 hari. …
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Chintya Rizky Maharani.Si. Indonesia. 16303244009 Anisa Tri Agustina NIM. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. 16303244007 Amanina Zafira NIM.2.INDRIYANI,MP. Makalah ini membantu untuk lebih jauh mengetahui tentang bagaimana proses pembuatan tape
PROSES BIOKIMIA. Mengumpulkan data dari sumber lain, seperti media informatika yang mendukung hasil penelitian pada proses pembuatan tape singkong. Pada praktikum kali ini kami melakukan fermentasi ubi jalar ungu menjadi tape. Download Free PDF View PDF. Disusun Oleh: KELAS - 5A NURHAYATI HUTASUHUT 212114051 FRADILLA DAMA YANTI 212114074 PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM NUSANTARA AL-WASHLIYAH MEDAN TA. Daun pisang sebagai pembungkus lapisan pertama didalam toples (Daun pisang …
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI BIOTEKNOLOGI.
3.
Hai sobat biologi, kali ini saya kasi deh buat kalian laporan praktikum biotek dengan judul pembuatan tempe, semoga berm
TAPE UBI JALAR LAPORAN TUGAS BIOTEKNOLOGI FARMASI Laporan terdiri dari: Tape Ubi Jalar Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah: Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu: Yayuk Putri Rahayu,S. Untuk mengetahui defenisi dari tape ketan 3.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Tape dibuat dari. Melakukan wawancara 3. Mucor chlamidosporus dan Endomycopsis fibuligera. Maka dari itu, kami selaku penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar kami dapat melakukan perbaikan dalam pembuatan laporan berikutnya. Membuat produk alternatif menggunakan bahan makanan yang umum ditemui 4. Pada bioteknologi konvensional produk makanan yang bisa dibuat misalnya berupa, tape, tempe, kecap, dan lain sebagainya. Dian Agung.pptx by Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah. Mengetahui hasil akhir dari penerapan bioteknologi konvensional 3.
3., M. Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. untuk mengembangkan bioteknologi tradisional. Proses pembuatan tape melibatkan proses fermentasi yang dilakukan oleh. 5.2.1 Latar Belakang Masalah. Pengertian Bioteknologi Bioteknologi berasal dari kata latin yaitu bio (hidup), teknos (teknologi = penerapan) …
Laporan Bioteknologi Tape ketan putih MAKALAH TUGAS BIOTEKNOLOGI “PEMBUATAN TAPE KETAN PUTIH” Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Dosen …
Penulis mengharapkan, lewat laporan ilmiah ini, pembaca dapat mengetahui cara pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi tradisional, serta dapat …
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Karena fermentasi pada tape berlangsung anaerob. Siapkan semua bahan. Lalu rendam selama satu malam penuh untuk mendapatkan tekstur basah dari beras. 14. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan 4. BIOTEKNOLOGI a. …
Laporan Praktikum tape - Laporan Praktikum Biologi Bioteknologi Fermentasi Tape Disusun Oleh : Vina - Studocu.
masyarakat luas tidak mendapat informasi dan diasingkan dari pengambilan.
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI BIOTEKNOLOGI Chintya Rizky Maharani Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Untuk mengetahui salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan putih; 2. Untuk dapat membuat bibit nata de coco seseorang perlu mengetahui sifat-sifat dari bakteri ini. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. keputusan tentang ara, batas-batas tujuan dan dampak bioteknologi (Suharto, 1995).Si. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan
Inilah yang menyebabkan aroma alkoholis pada tape.I .Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini. 2023 •.
ahsdhash laporan hasil praktikum biologi bioteknologi oleh kata pengantar puji dan syukur kita panjatkan kehadirat allah swt. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan hitam terjadi selama 4-5 hari.
Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape". Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. sehingga terselesainya makalah. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Alat Gelas ukur air Baskom (sedang, kecil) Plasticwrap Panci d. 16303244004 Qonitah NIM.4. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. a.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. 2.
kkvbq
dbe
jco
pha
uwhtw
itl
vxee
mlnd
aucyy
aqw
adiesq
jwhvv
pwx
xequx
krr
dpmy
cxah
jrmfc
pbtg
Contoh dari bioteknologi konvensional yaitu pembuatan tape, roti, yoghurt, dan keju. Pembahasan Praktikum mengenai pembuatan tapai dari singkong yang telah dilakukan oleh
Tujuan Khusus 1.
TUJUAN PRAKTIKUM Untuk mengetahui dan melaksanakan salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan putih serta tape singkong.
Makalah tentang pembuatan tape ketan by roby2alkhafit
Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam.1. 2.Si. Umumnya, tapai dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Jihan AdillahLAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM.H HasyimAshari No. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen.
Contoh dari bioteknologi konvensional adalah pembuatan tape, tempe, susu, dll.
Karena atas rahmatnya "LAPORAN BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL PEMBUATAN DONAT" dapat terselesaikan. Tahapan cara pembuatan tape ubi kayu atau tape singkong cukup mudah, yaitu : 1. Fermentasi berarasal dari bahasa latin fervere yang berarti mendidihkan.Apab
Proses pembuatan tape merupakan penerapan dari bioteknologi konvensional (tradisional) 6. Pembahasan Praktikum mengenai pembuatan tapai dari singkong yang …
1. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi.LATAR BELAKANG Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia .Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini. Bioteknologi dibagi menjadi dua, yaitu, bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern.3
. 16303244005 Nikki Faj Rahmawati NIM. (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras. Jemur Andayani XVII No 2 LAPORAN Pembuatan Tape I. 1) Dalam pembuatan tape sebaiknya selalu bekerja dalam keadaan steril agar tape tidak berkontaminasi oleh mikroba lain mampu mengubah cita rasa tape dan menjadikannya tidak enak. Kegagalan dalam pembuatan tape biasanya dikarenakan enzim pada ragi Saccharomyces cereviceae tidak pecah apabila terdapat udara yang mengganggu proses pemecahan enzim tersebut.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan tape singkong antara lain adalah : Air secukupnya, singkong 2 kg, ragi ( Saccharomyces cereviceae )yang telah dihaluskan, daun pisang untuk membungkus. Skip to document. 2) Dalam membungkus tape harus benar-benar rapat, tidak ada udara yang bisa masuk. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. OLEH KELOMPOK 5 KETUA : SRI LESTARI ANGGOTA : RIFDA MISDAR SAHARA MUH. 3. Pertama sobat kosngosan harus mencuci bersih beras ketan, buang bahan bahan yang tidak diinginkan jika ada. Nisrina Athiroh (25) 7. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy'ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape Ketan Hitam". Alat dan Bahan Alat: 1) Pisau 2) Panci 3) Baskom Bahan: 1) 4 singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok) 2) 4 butir ragi tape, dihaluskan 3) Daun pisang untuk alas 3. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong. Bahan baku pembuatan tapai adalah bahan yang banyak mengandung zat tepung. Contoh dari bioteknologi konvensional yaitu pembuatan tape, roti, yoghurt, dan keju. ½ Kg Beras Ketan Putih.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna.
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI “FERMENTASI TAPE” Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 14 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG …
Salah satu pokok pembahasan dalam ilmu biologi adalah pengantar bioteknologi. Alimuddin, S.
Contoh Proposal Pembuatan Tape Ketan. Alat dan Bahan Alat: 1) Pisau 2) Panci 3) Baskom Bahan: 1) 4 singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok) 2) 4 butir ragi tape, dihaluskan 3) Daun pisang untuk alas 3. fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe. Fermentasi asam laktat Fermentasi asam laktat adalah respirasi yang terjadi pada sel hewan atau manusia, ketika kebutuhan oksigen tidak tercukupi akibat bekerja
faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi proses pembuatan tape ketan? 1.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. 13. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, karena berkat rahmatnya dan karunianya kami dapat menyelesaikan eksperimen dan karya tulis mengenai tape ketan hitam ini. Tujuan penambahan ragi dalam percobaan ini adalah agar mikroorganisme dapat mengeluarkan enzim yang dapat memecah glukosa menjadi gula lebih sederhana sehingga rasa yang ditimbulkan akan manis. Melakukan pembuktian langsung dengan cara membuat tape singkong. Suhu sangat berpengaruh dalam pembuatan Keju dan juga berpengaruh pada daya tahan keju. 2.
BAB III PROSES PEMBUATAN 3. 2. Melalui makalah ini saya ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. Tujuan : Mengetahui manfaat dan penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari khususnya yang berpengaruh dalam bidang pangan seperti fermentasi roti pawa c. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.
LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Karena pembuatan tape melalui proses fermentasi yang melibatkan mikrorganisme, oleh karena itu dalam prosesnya praktikan harus benar-benar teliti agar tidak tercampur dengan kontaminan. Judul : Implimentasi bioteknologi dalam pembuatan roti pawa b.
Jika ditinjau dari proses pembuatan, dapat diketahui bahwa tape merupakan salah satu produk bioteknologi. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening ) 2.
MAKALAH LAPORAN PEMBUATAN TEMPE by . XIA1 / Anthony XIA1 / Budianto XIA1 / David Victor G. Zuyyina Amalia (36) SMA NEGERI 1 KEDUNGWUNI TAHUN PELAJARAN 2022/2023 f KATA PENGANTAR
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM. Rizkia Chika. ASISTEN DOSEN : 1. Pisang Pisang merupakan salah satu tanaman hortikultura. Untuk mengetahui cara pembuatan tape ketan 5. 5. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia. Kehidupan manusia semakin berkembang dan sejahtera karena adanya bioteknologi, yang semakin berkembang. Hal itu di maksud k a n agar tape yang kita buat tidak di cemari oleh bakteri lain. hal ini dapat disebabkan oleh adanya kontaminasi serupa bakteri karena proses pembuatan tape
LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR RANCANGAN PENELITIAN "TAPE PISANG (MUSA PARADISIASA L. Untuk mengetahui dan memahami apa saja yang terkandung dalam tempe dan tapai d. FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
Kesimpulan yang dapat dicapai oleh penulis dari penelitian ini adalah, pertama, tape dibuat dari singkong yang telah difermentasi oleh ragi tape (Saccharomyces cerevisiae) yang mengeluarkan enzim yang dapat memecah karbohidrat pada singkong menjadi glukosa (gula yang lebih sederhana), sehingga tape terasa manis. Nabilah Naufal Zulfa (22) 4. Proses Percobaan. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan 4. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI.1.Si. Dimana bioteknologi disini dibagi ke dalam bioteknologi …
Apa Pengertian Bioteknologi? 2. Latar Belakang Karbohidrat merupakan kebutuhan pokok setiap makhluk hidup terutaa manusia. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Ir.) SEBAGAI INOVASI BARU PRODUK OLAHAN BUAH PISANG" PENDIDIKAN KIMIA A KELOMPOK 1 (A2) M. Dalam proses pembuatan tape diperluka n kecermatan, kebersihan ragi dan bahan dasar pembuatan tape ketika digunakan amat penting
. Dalam proses fermentasi yang melibatkan aktifitas mikroorganisme ini terjadi proses pengubahan karbohidrat menjadi etanol, sehingga bahan makanan hasil fermentasi menjadi lebih enak rasanya (Sutanto, 2006). Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta.2 Langkah Kerja.
LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Karena pembuatan tape melalui proses fermentasi yang melibatkan mikrorganisme, oleh karena itu dalam prosesnya praktikan harus benar-benar teliti agar tidak tercampur …
Laporan Mareri Bioteknologi laporan bioteknlogi pembuatan tape singkong oleh: dhava bagus saputra (08) 12 mipa bab pendahuluan latar belakang indonesia memiliki. keputusan tentang ara, batas-batas tujuan dan dampak bioteknologi (Suharto, 1995).2. Proses fermentasi tersebut adalah: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP. 2. Students shared 11 documents in this course. untuk mengetahui proses pembuatan tape 2. Rizkia Chika.
Kesimpulan : Bakteri yang berperan dalam proses pembuatan tape adalah Saccharomyces cereviciae Proses fermentasi singkong sehingga menjadi tape dapat dibagi menjadi 4 tahap: 1. menggunakan 1 kilo ubi jalar ungu (Ipomoea batatas) dan 1 buah ragi tape, hal pertama.stnemucoD 11 )3031TNP( hanat igoloiB .
A. 1.
1. Bioteknologi konvensional memiliki beberapa karakteristik antara lain : • Jumlah
Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. ½ Kg Beras Ketan Putih. Proses pemasaran merupakan akhir dari kegiatan produksi, pemasaran produk tempe dan hasil diversifikasiny dilakukan disekitar Vedca dan
3. 2. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas.1 Pengertian Bioteknologi Bioteknologi berasal dari kata latin yaitu bio (hidup), teknos (teknologi = penerapan) dan logos (ilmu). Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. 2. 2. 4.3. LAPORAN PENELITIAN METODE ILMIAH GURU : NAMA : AKHMAD BAHARUDDIN BASIT KELAS : XI - TSM NO ABSEN : 04 MAKALAH PENELITIAN TENTANG FERMENTASI PADA TAPE SINGKONG.
Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. 1) Mencuci ketan dan membuang kotoran yang ada pada butiran beras ketan. ALAT & BAHAN • Kedelai 3 kg • Ragi Tempe 3 Sendok makan • Air bersih BAHAN • Ember Plastik • Saringan • Dandang & Panci • Pengaduk kayu • Tampah • Kompor • Daun pisang/ plastik ALAT.
2.
LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPE KETAN HITAM.
Setelah semua dicampurkan, hasil pencampuran kemudian ditutup. KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape". Untuk meningkatkan kreativitas 5.
Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. Hasil Percobaan. untuk mengetahui nama mikroorganisme
3. JUDUL "Fermentasi Tempe" II. Pembuatan tape singkong merupakan salah …
Melalui laporan ini kami ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape singkong khususnya bagi generasi muda.
Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi pada tape ketan 4. PROSES PEMBUATAN TEMPE A l i r P e m b u a t a n T e m p e. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024. Nafilatul Khusna (23) 5.2 Langkah Kerja. yang kami lakukan adalah Mengupas ubi jalar ungu dan mencucinya hingga bersih lalu. Rangga Wiranata.JULIANA METAMI SIHOMBING (202114113) PROGRAM SARJANA PROGRAM STUDI FARM
Laporan Bioteknologi - MAKALAH PEMBUATAN TAPE FERMENTASI DENGAN RAGI TAPE Disusun oleh : Muhammad - Studocu Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobic atau tanpa oksigen. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan fermentasi. Kami akan membuat salah satu produk bioteknologi konvensional. Tape ini dibuat dengan cara difermentasi selama 2 sampai 3 hari. Inkubasi pada suhu ruangan selama 2-3 hari. Mifathul Jannah
CONTOH MAKALAH PEMBUATAN TAPE. Jawa Tengah. Tujuan Praktikum -Untuk mengetahui cara penerapan bioteknologi dengan fermentasi tape. Karena fermentasi pada tape berlangsung anaerob. Kami. 3.
PEMBUATAN TAPE KETAN dan SINGKONG. Rasa manis pada tape disetujui oleh kadar gula yang ada dalam tape tersebut.
LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM. 1. Tujuan Tujuan pembuatan tugas proyek Bioteknologi Konvensional 'Tape Singkong' ini adalah: 1. 2. Apakah Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Proses Fermentasi? 5. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy’ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan …
Jihan AdillahLAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM.3 Tujuan Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasiini, diantaranya : 1. 2022/2023 KATA
Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape.Bioteknologi konvensional biasanya menggunakan mikroorganisme berupa
LAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM. beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon).
Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Download Free PDF.
Karena itu pada pembuatan tape sebaiknya digunakan laru yang belum terlalu lama disimpan agar dalam pembuatan tempe tidak mengalami kegagalan.
3. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). 1. Yayuk Putri Rahayu. Proses Pembuatan Proses pembuatan adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri …. Semakin lama tape tersebut dibuat, semakin kuat alkoholnya. Jamur tersebut juga akan merubah glukosa menjadi …
Fermentasi. Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 14 April 2020. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy'ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape Ketan Hitam". Download Free PDF. University; High School; Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara
LAPORAN BIOLOGI BIOTEKNOLOGI TAPE SINGKONG DAN TAPE KETAN KELOMPOK 2 AndianaKanendyahPutri BertrandHardanantaTarigan Dian Oktafiani FilipusWahyuWicaksono Indah NinikHandayani KELAS :XII IPA 1 UPTD SMA NEGERI 3 TANGERANG Jalan K.4 Manfaat - Memberikan informasi bagaimana cara membuat tape ketan. Tape Singkong mengandung energi sebesar 173 kilokalori, protein 0,5 gram, karbohidrat 42,5 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 30 miligram, fosfor 30 miligram, dan zat besi 0 miligram. Pembahasan. S.
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI “FERMENTASI TEMPE” Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 07 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA …
Setelah semua dicampurkan, hasil pencampuran kemudian ditutup.
Bioteknologi konvensional menggunakan langsung hasil yang diproduksi oleh mikroorganisme, berupa senyawa kimia atau bahan pangan tertentu yang bermanfaat bagi manusia, juga menggunakan peralatan dan metode yang sederhana. 3. University; High School; Laporan Mareri Bioteknologi. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada singkong harus tertutup rapat.